Erzurum, bu kadar yoğun tüm fıstık ve ceviz içeren tatlıları bugüne kadar hiç görmedi… Haleplibahçe Baklavaları ise, sektöründe fark yaratmaya şimdiden aday…

Zira sektöre çok sağlam ustalar ile Halil İbrahim sofralarının kurulduğu Haleplibahçe medeniyetinin beşiği Şanlıurfa’dan üretimle giriş yapmış Haleplibahçe Baklavaları’ndaki tüm fıstık ve cevizden zengin içerik, saf Urfa yağının vermiş olduğu sindirim sistemini yormayan hafif tat, yöreye özgü aroması ve usta ellerde taş fırınlarda fıstık ve cevizle bir nakış gibi işlenerek üretilen Haleplibahçe Baklavaları fiyatlarıyla da rakipsiz gözüküyor. Haleplibahçe Baklavaları sektöre yakın zamanda girmesine rağmen İstanbul’da uluslararası 3 otel zincirinin mutfağına girmeye başladı. Otellerin tatlı stantlarını doldurmaya başladı.

HİKÂYESİ TADINDA…
Markanın çıkış gerekçesi toptan fiyatına sattığı ürünleri direkt kendi konsept dükkanları vasıtasıyla aracısız nihai tüketiciye ulaştırmaktır. Haleplibahçe Baklavalarının mottosu; tadına bakmadan ürünün zengin içeriğini görmeden, tatlılarımıza özgü hafif aromayı koklamadan almayın!.. Bu kadar iddialı bir motto firmanın ürününe olan inanılmaz güvenin eseridir; zaten sloganı da; ”hikayesi tadında” diyor
Erzurum, eşi benzeri olmayan yepyeni bir tatla daha tanıştı. Tamamen Erzurum sermayesi olan, petrol İstasyonları işletmeciliği, restoran ve konaklama gibi hizmet sektöründe Türkiye’nin muhtelif illerinde faaliyet gösteren TRANSTUR’un yine Erzurum’a kazandırdığı markalardan birisi olan Haleplibahçe Baklavaları, ağızlarda daha şimdiden unutulmaz bir tat bıraktı. Fıstığından Harran Ovası buğday ununa, yufkasından pancar şekerine varıncaya kadar kullanılan tüm malzemeler Şanlıurfa’dan taze olarak alınıp ürünler günlük olarak üretiliyor. Haleplibahçe Baklavaları, hem tat ve hem de fiyat ayrıcalığıyla kendi sektörüne damgasını vurmaya aday bir marka olarak toptan fiyatına perakende satış fiyatlarıyla Erzurumluların hem ağzını ve hem de cebini tatlandırıyor. Yaklaşan Kurban bayramı dolayısıyla bayram öncesi tepsi tatlı siparişi ise şimdiden alınabiliyor.

SIRA DIŞI FİYATLARIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Tüm fıstık ve ceviz kullanılarak adeta anne eli değmiş gibi hazırlanan Haleplibahçe Baklavaları, kapılarını MNG AVM’de henüz açmış olmasına rağmen büyük bir ilgi gördü. Bol cevizli bir kilogram baklavanın sadece 19.90 liradan satışa sunulduğu Haleplibahçe’de, fıstıklı baklavadan şöbiyete, havuç diliminden hediyelik kuru baklavaya kadar daha birçok tatlı çeşidi sıra dışı fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Müşterilerine tattırmadan bir tek dilim baklavayı bile satmayan Haleplibahçe, iddiasını damaklarda bıraktığı tatla da ortaya koyuyor. Çünkü Haleplibahçe Baklavaları’nı bir kez tadan, eşsiz bu lezzetten bir daha vazgeçemiyor. Belirtilen tanıtım fiyatları ister 1 kilogram, isterse bin tepsi alınsın hiç değişmiyor. Düğün, nişan, kokteyl ve toplu tüketim yerleri için de toplu siparişler alınabiliyor.

ODUN ATEŞİNDE KIZARAN FARKLI BİR TAT
”Hikâyesi Tadında” sloganıyla yola çıkan Haleplibahçe Baklavaları, tadı ve şok eden fiyatları kadar, tamamen Şanlıurfa’daki imalat süreciyle de ayrıcalık taşıyor. Ürünlerin tamamında yüzde yüz organik pancar şekerinin kullanıldığı Haleplibahçe’de, inceliğiyle ağızda adeta eriyen yufkalar bile Urfa’nın bereketli topraklarındaki doğal buğday unuyla açılıyor. Elektrikli fırınların aksine odun ateşinde kızartılan Haleplibahçe Baklavaları, Erzurum MNG AVM’deki vitrinleri her gün taze ve günlük olarak süslüyor. Haleplibahçe Baklavaları, tamamen doğal ve organik ürünler kullandığı için tatlıları
hiçbir katkı maddesi içermiyor dolayısıyla sindirim ve mide problemi olan hastalarda çok rahat tüketebiliyor. Haleplibahçe Baklavalarının kendine özgü hafif lezzetli doğal tadı ve kendine has aroması sayesinde yakın zamanda Erzurumlular ve misafirleri için damakta eşsiz bir tat bırakacak sofraların, piknik, toplantı, çay ve kahve sohbetlerinde masaların vazgeçilmezi olacağa benziyor.

TÜRKİYE’DE YENİ BİR ERZURUM MARKASI
Erzurum’la ilk kez MNG AVM’de tanışan Haleplibahçe Baklavaları, hizmet ağını Ordu Novada AVM, Başakşehir Mall of İstanbul, yakın zamanda ise Çat Yolu üzerinde Transtur OPET istasyonu içinde konsept bir mağazayla hizmet ağıyla genişletecek.
Erzurum’da doğan ve ulusal bir marka olma yolunda emin adımlarla ilerleyen Haleplibahçe Baklavaları Erzurum’un dışında İstanbul’da da çeşitli şubeler açacak.
Taksim, Bakırköy, Sarıyer, Bahçeşehir ve Bahçelievler gibi noktalarda konsept mağazalar açma çalışmaları yürüten Haleplibahçe markası, halihazırda uluslararası zincir otellere ve İstanbul’daki Catering firmalarına ürün tedariki yapıyor.
Türkiye’nin çeşitli noktalarında akaryakıt istasyonları, restoranlar ve mağaza işletmeciliği yapan yüzde yüz yerli Erzurum markası olan TRANSTUR’un bu girişimi, sektörde yeni bir yıldızın doğuşu olarak değerlendiriliyor.

HALEPLİBAHÇE, ŞANLIURFA VE TATLI…
Şanlıurfa mimarlık tarihinin, tarımın, ilk yerleşik hayatın, neolitik döneme ait ilk tapınağın kısacası birçok ilkin başlangıcı olduğu gibi, Mozaik tarihinin de başlangıcıdır. Dünyadaki ilk mozaikler M.Ö. 132-M.S. 216 yılları arasında 347 yıl hüküm süren Edessa Krallığı, Urfa ve mozaik tarihi açısından büyük önem taşımaktadır. Şanlıurfa merkezdeki Haleplibahçe mevkiinde Kentsel Tasarım projesinin uygulanması esnasında alt yapı çalışmaları yapılırken, taban mozaiklerine tesadüfen rastlanmıştır. Bu mozaikler incelendiğinde Haleplibahçe’de Geç Roma-Erken Bizans dönemine ait bir çok kalıntı açığa çıkarılmış; markamızda bu eşsiz tarihi kalıntılardan ismini almıştır.