SABAH 6‘dan itibaren enfes bir kahvaltı BOYOZ başta olmak üzere onlarca çeşit simit, açma, Kete, börek çeşitleri FIRINDA HAŞLANMIŞ YUMURTA – ÇAY

Erzurum’da da artık güzel İzmir’i hatırlatan nostaljik bir BOYOZ VE SİMİT FIRINIMIZ var. Güne mükemmel bir başlangıç için bir İzmir klasiği BOYOZ- YUMURTA-ÇAY üçlemesi olan, bir kez yediğinizde vazgeçemeyeceğiniz sıcak ve çıtır tat artık Erzurum’da.

Çat Yolu Şehir Hastanesi karşısında TOKİ bitişiğindeki Transtur OPET istasyonu yanında açılan GÜZEL İZMİR BOYOZ VE SİMİT FIRININDA sabah 6’dan itibaren başta Boyoz çeşitleri, simit, açma, börek olmak üzere onlarca ürün sizleri bekliyor.

Güzel İzmir’in geleneksel bu nostaljik lezzeti GÜZEL İZMİR BOYOZ VE SİMİT FIRININDA usta ellerde bir lezzet şölenine dönüşüyor. Düşük yağ oranı, mayasız hamuru ve tahin ile yapılan İzmir’in eşsiz lezzeti BOYOZ’u tatmanız için bekliyoruz.

BOYOZ NEDiR?
BOYOZ 1492’de Türkiye’ye yerleşen Sefaradlar tarafından Anadolu ve özellikle İzmir mutfağına katılmış, İzmir damak tadı ile özdeşleşmiş, mayasız bir hamur işidir. BOYOZ ünü İzmir’i aşan, şehrin simgesi haline gelmiş, İzmir’i her ziyaret edenin özellikle aradığı bir lezzettir. Yapılışında, diğer börek çeşitlerinden farklı olarak tahin kullanılır, bu nedenle çok lezzetli ve sağlıklı bir besin kaynağıdır. Hele bir de kara fırından yeni çıkan BOYOZ’un lezzeti anlatılamaz. BOYOZ, ev mutfaklarından çıkıp fırın tezgâhlarında yer almaya başladığında, özellikle sabah işe gidenlerin sıcak kahvaltısı olmuş, şimdilerde ise günün her saatinde herkesçe aranan ve içerdiği düşük orandaki yağ muhteviyatından dolayı sağlıklı olan ender unlu mamullerden biridir.