Kırmızı ve beyaz etin adeta karşı durulamaz bir lezzete dönüştüğü Liman Kebap, kapılarını Erzurum’da açtı.

Et lokantacılığı Erzurum’da Liman Kebap’la yepyeni bir anlam kazanacak. Murat Paşa Mahallesi Yenikapı Caddesi’nde hizmete açılan Liman Kebap, çok çeşitli menüsü ile sektöre iddialı bir giriş yaptı.
Açılışını B.B. Erzurumspor’un yeni hocası Muzaffer Bilazer’in yaptığı Liman Kebap’ta Antep, Adana Kebap, Karışık Izgara, Akçaabat Köfte gibi kırmızı et çeşitlerinin yanı sıra tavuk, kanat ve tavuk şiş gibi beyaz et ve birbirinden lezzetli pide çeşitleri müşterilere ikram ediliyor. Balık ve beyaz et çeşitlerinde Erzurum’da hatırı sayılır bir müşteri potansiyeline sahip olduklarını belirten işletme sahipleri Mücahit Küpeoğlu ve Ayhan Karcıoğlu, “Kırmızı et çeşitlerinde de farkımızı ortaya koyacağız” dedi.

DAMAK TADINA ÖZEN GÖSTERENLERİN YENİ ADRESİ
İşletme sahiplerinden Ayhan Karcıoğlu, sektörde 25 yıllık restoran ve lokanta işletmeciliği tecrübesi ile yine sektörün deneyimli ustalarından Mücahit Küpeoğlu’nun pişirip hazırladığı kebap çeşitlerini tatmak isteyen ve damak tadına önem veren herkesi Liman Kebap’a beklediklerini kaydetti.
Karcıoğlu, “Biz işimizi yıllardır severek ve emek vererek yapıyoruz. Müşteri memnuniyeti bizim olmazsa olmazımız, kırmızı çizgimizdir. Özellikle kaliteden ve hijyenden asla taviz vermiyoruz. Mutfağımızın temizliğine de çok dikkat ediyoruz. Hijyenik bir ortamda maharetli ustalarımızın ellerinden pişirilen kebap çeşitlerimizle müşterilerimize güler yüzlü personelimizin yaptığı servislerle hizmet ediyoruz” diye konuştu.

LOKANTA KÜLTÜRÜ YENİDEN CANLANIYOR
Liman Kebap Lokantası’nın açılışına B.B. Erzurumspor’un Teknik Direktörü Muzaffer Bilazer, davetliler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Erzurum’da eski lokanta kültürünün yok denecek kadar az olduğunu anlatan Karcıoğlu, bunun için Liman Kebap Salonu’ndaki çeşitlilikle yeniden geri getirmeyi amaçladıkları söyledi.

Karcıoğlu, “Eskiden Erzurum’da bir lokantaya girdiğiniz zaman sabahleyin çorbanızı içer, öğlen sulu yemek-döner yer, akşam da ailenizle birlikte gidip kebap ızgara çeşitlerini yiyebilirdiniz. Ne yazık ki günümüzde lokantacılık sektörü şehrimizde bölünmüş durumda. Kimisi sadece kebapçı, kimisi sadece dönerci ve kimisi de sadece çorbacı olarak hizmet veriyor. İşte biz kaybolan eski Erzurum lokanta kültürünü yeniden yaşatacağız. Bu konuda oldukça iddialıyız. Çorba içmek isteyen de, kebap yemek isteyen de, pide isteyen de bize rahatlıkla gelebilir. Ustamız Mücahit Küpeoğlu balık ve beyaz ette yaptığı birbirinden lezzetli ızgara çeşitleri ile yıllardır Erzurum halkının takdirini kazanmış bir ustadır. Bu nedenle aynı maharetini yeni açılan Liman Kebap Salonumuzda yapacağı kebap çeşitlerinde de gösterecektir. Tabi biz ne kadar anlatsak anlatalım; farkımızı görmeleri için müşterilerimizi Liman Kebap Salonumuza bekliyoruz” şeklinde konuştu.

Ayhan Karcıoğlu ; açılışımıza gelen tüm eş- dost ve müşterilerimize özelliklede işlerinin yoğunluğuna rağmen açılışımıza katılarak bizleri mutlu eden B.B. Erzurumsporumuzun Teknik Direktörü Muzaffer Bilazer hocamıza ayrıca teşekkür ediyor kendisine ve takımımıza yeni sezonda başarılar diliyoruz dedi.