“Döner kültürünün tek adresi” sloganıyla Erzurum’un damağında eşsiz tatlar bırakan Dönerci Hacıbaba, bu kez dönerle kaşarı “Hacıbaba Özel” adıyla pidede buluşturdu.

Erzurum’da lezzetine doyum olmayan dönerin tartışmasız tek adresi Dönerci Hacıbaba, Erzurum’u yepyeni bir tatla tanıştırdı. “Döner kültürünün tek adresi” sloganıyla yarım asrı aşkın bir süredir Erzurum’un damağında eşsiz tatlar bırakan Dönerci Hacıbaba, dönerle kaşarı “Hacıbaba Özel” adıyla pidede buluşturdu. Bir ilke imza atarak Dönerli Pide’yi Erzurum’un beğenisine sunan Dönerci Hacıbaba, kendini ödüllendirmek isteyen herkesi İsmetpaşa Caddesi’ndeki lezzet durağına bekliyor. Erzurum Emniyet Müdürlüğü’nün eski hizmet binasının bulunduğu İsmetpaşa Caddesi’nde uzun yıllardır faaliyet gösteren Dönerci Hacıbaba, döneri adeta marka bir değer haline getirdiği Erzurum’da, Dönerli Pide ile yepyeni bir akımın temsilcisi olacağa benziyor.

HACIBABA’NIN EŞSİZ DÖNERİ PİDEYLE BULUŞTU
Erzurum yemek kültürüne yıllardır iz bırakan bir müessese olmakla kalmayıp, aynı zamanda şehrin hafızasına da dönüşen Dönerci Hacıbaba’daki yeni lezzet akımını İşletmeci Recai Emeç’le konuştuk. Uzun yıllardır İsmetpaşa Caddesi’nde faaliyet gösteren Dönerci Hacıbaba’da kaşar ve dönerin buluşmasını “Taklit Edilemeyen Bir Lezzet”e dönüştüren Recai Emeç, “Hacıbaba Özel” adını verdikleri Dönerli Pideyi Erzurum’un damak tadına sunduklarını ifade etti. Erzurum’da dönerin tadını ve asıl anlamını bulduğu Dönerci Hacıbaba’nın, lezzetteki istikrarı ve yeniliklere açık yönüyle yıllardır sektörün lideri olduğunu anlatan Emeç, “Eşsiz lezzete sahip dönerimizi yine sadece bize has olan pide ile buluşturduk. Pandemi döneminde çoğu işletme duraklama dönemi yaşarken, biz durmadık ve lezzet çeşitlerimize yeni bir tat daha kattık. Kısa bir süre önce müşterilerimizin beğenisine sunduğumuz Dönerli Pide, deyim yerindeyse tam not aldı. Yeni ürünümüz o kadar beğenildi ki, yoğun taleplere cevap vermekte zorlandığımız anlar bile oluyor” diye konuştu.

DÖNERCİ HACIBABA’DA KURUMSAL YÖNETİM ANLIYIŞI
İşletme sahibi Recai Emeç, Dönerci Hacıbaba’nın sadece eşsiz lezzetleriyle değil, aynı zamanda kurumsal yönetim anlayışıyla da farklı olduğunun altını çizerek, “ Sürekli değişen pazar şartlarını ve tüketici davranışlarını gözlemliyor ve her geçen gün bu doğrultuda gelişim göstermeyi hedefliyoruz. Kalite anlayışımız bunu gerektiriyor. Gıda sektöründe kalitenin en önemli temel taşını hijyen ve temizliğin oluşturduğu bilinciyle işletmecilik anlayışımızı her geçen gün geliştiriyoruz. En önemlisi de müşterilerimizin memnuniyetini sürekli ön planda tutuyor, insan sağlığı ve hijyen koşullarına azami derecede özen gösteriyoruz” şeklinde konuştu.

DÖNERLİ PİDE’Yİ TATMADAN GİTMEK YOK!
Hacıbaba dönerini modern Erzurum mutfağının en özgün tatlarıyla harmanladıklarını kaydeden Recai Emeç, dönerin en lezzetli halini ise, “HACIBABA ÖZEL PİDE” tadıyla taçlandırdıklarını dile getirdi. Yurt içinden ve yurt dışından yolu Erzurum’a düşen yerli ve yabancı herkesin Hacıbaba Döneri’ni mutlaka tattıklarını vurgulayan Emeç, “Bu eşsiz lezzetimizin yanı sıra şimdi de dönerimizi pide içerisinde müşterilerimize sunuyoruz. Dönerimiz pide içerisinde kaşarla öyle bir güzel tada bürünüyor ki; tadına bir kez bakan, kesinlikle tiryakisi oluyor. Ödüllü ustalarımızın elinden çıkan bu yeni lezzeti herkesin mutlaka tatmasını istiyoruz” ifadelerini kullandı.

İSTER EVLERE İSTER İŞYERLERİNE SERVİS…
Öte yandan Dönerci Hacıbaba’da sağlık ve hijyen konusunda tedbirlerin en üst düzeyde olduğunu da hatırlatan Emeç, aynı hassasiyet ve titizliği sipariş sistemine de gösterdiklerini belirterek, “ Pandemi dolayısıyla bu sürece özel olarak geliştirdiğimiz paket yöntemlerimizle hem dönerimizi hem de dönerli pidemizi ister evlere, isterse işyerlerine anında ulaştırıyoruz. Eşsiz dönerimiz ve dönerli pidemizle unutulmaz tatlar bıraktığımız damaklara ayrıca kadayıf dolması, tepsi kadayıf, fırın sütlaç ve kabak tatlısıyla adeta bayram ettiriyoruz” şeklinde konuştu.