Anadolu Su Böreği markası ve başarılı girişimcilik hikâyesiyle Serkan Akköse, fuar, panel ve konferansların da vazgeçilmezi oldu.
Erzurum’da 2 yıl içerisinde hem damaklarda tat ve hem de zihinlerde iz bırakan Anadolu Su Böreği, başarı öyküleri sıralamasında da zirveye oturdu. Anadolu Su Böreği ile kısa sürede Erzurum iş dünyasının başarılı girişimcileri arasına yerleşen Genç İşletmeci Serkan Akköse, fuar, konferans, panel ve sunumların da vazgeçilmez ismi oldu. Erzurum’da 2 yıl içerisinde markalaştırmayı başardığı Anadolu Su Böreği ile tüm dikkatleri üzerine çeken Akköse, girişimcilik serüvenini anlatması için kürsüden kürsüye davet edilirken, bir ay içerisinde hem 8. Kariyer ve İstihdam Fuarı’na, hem de Erzurum Teknik Üniversitesi’ne damgasını vurdu. Her iki organizasyonda da Anadolu Su Böreği’nin başarı öyküsünü anlatan Serkan Akköse, girişimci olmak isteyenlere özel tavsiyelerde bulunmayı da ihmal etmedi.
SUNUMDAN SUNUMA KOŞUYOR
Genç İşadamı Serkan Akköse, Erzurum Ticaret Sanayi Odası ve İşkur’un daveti üzerine başarı hikâyesini 8. Kariyer ve İstihdam Fuarı’nda katılan yeni girişimcilere ve üniversite öğrencilerine anlattı. Erzurum’un meşhur su böreğini markaya dönüştürmek ve bu eşsiz tadı herkes için ulaşılabilir kılmak için 2 yıl önce kolları sıvayan Akköse, attığı ilk adımdan bugün geldiği noktaya kadar başarı merdivenlerini nasıl tırmandığını 8. Kariyer ve İstihdam Fuarı’nda anlattı. Akköse, başarı hikâyesini anlattığı sunumunda, “Erzurum Kadın Gücü” sloganına dikkat çekti ve “Anadolu Su Böreği” markasını önümüzdeki yıl içinde 12 şube ile 12 şehre, ardından da Türkiye’nin dört bir yanına şubeler açarak ulaştıracaklarının müjdesini verdi.
GİRİŞİMDE BULUNMAK, EŞİTTİR KAZANÇ…
Erzurum iş dünyasının marka isimlerinin davet edildiği bir diğer organizasyon ise, Erzurum Teknik Üniversitesi’nde gerçekleştirildi. Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Endüstri Mühendisliği Bölümü ve KOSGEB Erzurum Müdürlüğünün katkılarıyla düzenlenen “KOSGEB Başarı Öyküleri” adlı panele de katılan Akköse, “Girişimcilik” dersi alan ETÜ öğrencilerine işin sırrını anlattı. Konuşmasında, üniversiteli gençlerin daha okul bitmeden KPSS telaşına düştüklerini ifade eden Serkan Akköse, bir zamanlar kendisinin de aynı durumda olduğunu anımsatarak, “Çalışıp çabalıyorsunuz, sonra ya aldığınız puan yetmiyor ya da atanamıyorsunuz. Hâlbuki aynı eforu girişimcilik için harcasanız, kazanan kesinlikle siz olursunuz. Çünkü bunun en canlı örneklerinden birisi benim ” dedi.
AZMİN VE BAŞARININ İFADESİ…
Anadolu Su Böreği markasının aslında bir ihtiyaçtan doğduğunun altını çizen Serkan Akköse, girişimcilikte en önemli adımın ihtiyaç analizi olduğuna vurgu yaparak, “Erzurum’da su böreği meşhurdu ama evlerin dışında yapan yoktu. Bu bir ihtiyaçtı ve ben bu ihtiyaçtan yola çıktım. Devletin girişimcilere yönelik olarak sunduğu çeşitli fırsatlar var, bunlardan birisi de KOSGEB destekleri. Anadolu Su Böreği ile yola çıkarken, biz işte bu fırsatı değerlendirdik ve bugün tam 2 yaşındayız. Yani Anadolu Su Böreği sadece Erzurum’a özel bir lezzetin tarifi değil, aynı zamanda cesareti, azmi, çalışmayı, başarmayı ve en önemlisi de, Erzurum’daki kadın gücünü ifade ediyor” diye konuştu.
HER AŞAMADA PROFESYONELLİK VAR…
Doğal ve kaliteli malzeme kullanımının yanı sıra, her aşamasına profesyonellik kattıkları su böreği imalatının Anadolu Su Böreği’ni marka haline getirdiğini ve Erzurum’un dört bir yanına 25 dakikada sıcak börek ulaştırdıklarını kaydeden Akköse, hedeflerinin kısa, orta ve uzun vadede bu konsepti Türkiye geneline yaymak olduğunu ifade etti. Serkan Akköse, konferansın sonunda “Girişimcilik” dersi öğrencilerinden gelen soruları yanıtlarken, inanmanın ve bir takım hedefler belirleyerek yola çıkmanın, başarmanın yarısı olduğunu da sözlerine ekledi.
