Erzurum’un meşhur Künefeci Ahmet Ustası, doyumsuz tatları Kayakyolu’na taşıdı. Künefe ve burma kadayıfıyla Erzurum’un damağında eşsiz tatlar bırakan Künefeci Ahmet Usta, Kayakyolu’nda hizmete açtığı imalathanesiyle tatlı sektörüne hızlı bir giriş yaptı.
Ürün yelpazesine sütlü ve şerbetli tatlıların tamamını ekleyen Ahmet Usta, simitten poğaça ve yaş pastaya, açmadan börek çeşitlerine varıncaya kadar birçok unlu mamulü bir arada bulunduracak. Tatlı ve hamur işinin esasen bir sanat olduğunu vurgulayan ve Erzurum’da “Künefeci Ahmet Usta” diye tanınan Ahmet Buğa, “Erzurum’da künefenin ve burma kadayıfın kitabını yeniden yazdık; şimdi de sütlü ve şerbetli tatlılarımızla halkımızın hizmetindeyiz” diyerek, Kayakyolu’nu bundan böyle tadından geçilmez bir hale getireceklerini söyledi.
KAYAKYOLU TADINDAN GEÇİLMEZ OLACAK
Toplamda 250 metrekare olan imalathane içerisinde müşteriye özel bir de vitrin oluşturduklarını kaydeden Künefeci Ahmet Usta, “Müessesemizde bütün tatlı çeşitleri bulunacak olup, ayrıca pastane ürünü olan tüm unlu mamuller de vitrinlerimizi süsleyecek. Tadına doyum olmayacak tatlı çeşitlerimiz; ayrıca sabah kahvaltılarına özel börek çeşitlerimiz, simit, poğaça ve açma gibi lezzetli ürünlerimizle Kayakyolu semtinde halkımızın hizmetindeyiz. Biz ağızları tatlandırmakla kalmıyor, aynı zamanda damaklarda unutulmaz tatlar da bırakıyoruz” diye konuştu.
MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ EN BÜYÜK İLKE
İmalathane ve kafe konseptinin bir arada bulunduğu Künefeci Ahmet Usta, kadayıf çeşitleri gibi baklavadaki iddiasını da ortaya koyuyor. Unlu mamulleri işlemeye yarayan son model ekipmanın bulunduğu imalathanede, en büyük ilke ise, “müşteri memnuniyeti” olarak dikkat çekiyor. Hijyen koşullarının en üst düzeyde olduğu Künefeci Ahmet Usta’nın tatlıları, okullardan lokantalara, pastanelerden kafeteryalara varıncaya kadar birçok noktada en çok satılan ürünlerin başında geliyor. Ürünlerde kullanılan malzemenin kalitesi gibi, cazip fiyatlarıyla da ön plana çıkan Künefeci Ahmet Usta, Erzurum’da tatlı sektöründe zirveyi zorlayacağa benziyor.
