Künefe ve burma kadayıfıyla Erzurum’un damağında uzun süre eşsiz tatlar bırakan Künefeci Ahmet Usta, Kayakyolu’ndaki yeni adresiyle büyük ilgi gördü.

Erzurum’un meşhur Künefeci Ahmet Ustası, Kayakyolu’nda tatlı rüzgarlar estiriyor. Künefe ve burma kadayıfıyla Erzurum’un damağında uzun süre eşsiz tatlar bırakan Künefeci Ahmet Usta, Kayakyolu’ndaki yeni adresiyle büyük ilgi gördü. Ürün çeşitlerini artırarak sütlü ve şerbetli tatlı imalatına da başlayan Ahmet Usta, simitten poğaça ve yaş pastaya, açmadan börek çeşitlerine varıncaya kadar unlu birçok mamulü bir arada bulunduruyor. Tatlı ve hamur işinin esasen bir sanat olduğunu her fırsatta vurgulayan ve Erzurum’da “Künefeci Ahmet Usta” diye tanınan Ahmet Buğa, “Erzurum’da künefenin ve burma kadayıfın kitabını yeniden yazmıştık; şimdi de sütlü ve şerbetli tatlılarımızla Kayakyolu’nda halkımızın hizmetindeyiz” dedi.

KALİTELİ MALZEME… CAZİP FİYATLAR…
İmalathane ve kafe konseptinin bir arada bulunduğu Künefeci Ahmet Usta, kadayıf çeşitleri gibi baklavadaki iddiasını da ortaya koyuyor. Unlu mamulleri işlemeye yarayan son model ekipmanın bulunduğu imalathanede, en büyük ilke ise, “müşteri memnuniyeti” olarak dikkat çekiyor. Hijyen koşullarının en üst düzeyde olduğu Künefeci Ahmet Usta’nın tatlıları, normal dönemlerde okullardan lokantalara, pastanelerden kafeteryalara varıncaya kadar birçok noktada en çok satılan ürünlerin başında geliyor. Ürünlerde kullanılan malzemenin kalitesi gibi, cazip fiyatlarıyla da ön plana çıkan Künefeci Ahmet Usta, Erzurum’da tatlı sektöründe zirveyi zorlayacağa benziyor.

KAYAKYOLU SEMTİNE RENK KATTI
Kayakyolu’nda hizmete açtıkları ve toplamda 250 metrekare olan imalathanede müşteriye özel bir vitrin oluşturduklarını kaydeden Künefeci Ahmet Usta, “Müessesemizde bütün tatlı çeşitleri bulunuyor ve ayrıca pastane ürünü olan tüm unlu mamuller de vitrinlerimizi süslüyor. Tadına doyum olmayan tatlı çeşitlerimiz; ayrıca sabah kahvaltılarına özel börek çeşitlerimiz, simit, poğaça ve açma gibi lezzetli ürünlerimizle Kayakyolu semtine güzellik kattık. Biz burada ağızları sadece tatlandırmakla kalmıyor, aynı zamanda damaklarda unutulmaz yeni tatlar da bırakıyoruz” diye konuştu.

TATLILAR BURADA SICAK SICAK…
Yunus Emre Mahallesi Yıldırım Sokak üzerinde faaliyet gösteren imalathane ve kafenin Prof. Dr. Fuat Sezgin Anadolu Lisesi’nin hemen karşısında bulunduğunu anlatan Künefeci Ahmet Usta, “Lokasyon itibariyle Kayakyolu’nda anında ulaşılabilir bir noktadayız. İlaveten burma kadayıf ve baklava başta olmak üzere sütlü ve şerbetli tatlıların günün her saatinde sıcak sıcak temin edilebildiği tek işletmeyiz. Üstelik ürünlerimizin hiçbirisi glikoz şurubu içermiyor” dedi. Tatlıda “Künefeci Ahmet Usta” farkını bilenlerin yanında birbirinden eşsiz tatlarla tanışmak isteyenler için iletişim numaralarını da paylaşan Ahmet Buğa, “Müşterilerimiz bize 0 (442) 237 61 61 ve ayrıca 0 (541) 778 94 84 numaraları telefonlardan ulaşabilir, diledikleri her türlü siparişi verebilirler” ifadelerini kullandı.

MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ ÖN PLANDA
Öte yandan Kayakyolu’nda kısa bir süre önce hizmete başlamış olmalarına rağmen gördükleri ilginin memnuniyet verici olduğunu vurgulayan Künecefi Ahmet Usta, “Tatlıda ve hamur işinde kıvamı ve tadı tutturabilmek kadar, müşteriyi memnun etmek ve damağında tat bırakmak da önemlidir. İşte biz tam da bu nokta üzerinde yoğunlaşıyor ve müşterilerimizle olan bağımızı her defasında biraz daha güçlendiriyoruz. Çünkü kaliteyi önemsiyor, imal ettiğimiz tüm ürünlerde birinci sınıf malzeme kullanıyoruz. Biliyoruz ki, ticari kazanç elde etmek kadar, müşterilerimizin gönüllerini ve takdirlerini kazanmak da gerekiyor. Zaten bu anlayışımızdan dolayı da, markamız Türk Standartları Enstitüsü tarafından tescil edilmiştir” şeklinde konuştu.