Erzurum’un eşsiz lezzet durağı Dönerci Hacıbaba, kontrollü sosyal hayatın bütün gereklerini fazlasıyla yerine getiriyor.
Sadece Erzurum’da değil, müşterilerine sunduğu eşsiz tatlarla Türkiye’nin dört bir yanında tanınan Dönerci Hacıbaba, pandemi sonrası geçiş yapılan normalleşme sürecine çok çabuk ayak uydurdu. 300 kişi kapasiteli salonunu 166 kişilik olarak yeniden tanzim eden ve sosyal mesafeyi 2 metreye çıkaran Dönerci Hacıbaba, benzeri ancak hastanelerde görülebilecek bir hijyen yönetimini de devreye soktu. Her gün tepeden tırnağa dezenfeksiyon işleminin uygulandığı Dönerci Hacıbaba’da, oturma düzeninden sunumuna, dezenfektan ünitelerinden mutfağa varıncaya kadar her noktada salgına karşı alınmış tedbirler göze çarpıyor. Dönerci Hacıbaba’nın işletmecisi olan Recai Emeç, “Elde edilecek hiçbir kazanç, insan sağlığından daha önemli değil!” diyerek, pandemi sonrasında geçilen kontrollü sosyal hayatın tüm gereklerini yerine getirdiklerini söyledi.
DÖNERCİ HACIBABA’DA SOSYAL MESAFE 2 METRE
Dönerci Hacıbaba’nın Erzurum’da ve Türkiye’nin dört bir yanında tanınan bir marka olmasının yanı sıra eşsiz bir lezzeti ifade ettiğini anlatan Recai Emeç, “Sektörde her fırsatta ortaya koyduğumuz farkımızı, kontrollü sosyal hayat döneminde de gösterdik. Aynı anda 300 kişiye hizmet verebildiğimiz restoranımızın kapasitesini yarı yarıya azalttık ve sosyal mesafeyi 2 metre olarak belirledik. Oturma düzenimiz, sunumumuz, kullandığımız araç ve gereçler, normalleşme süreci neyi gerektiriyorsa, ona bütünüyle uyum sağlıyor” dedi.
“SOSYAL MESAFE OLMAZSA OLMAZIMIZ”
Restoranın girişi de dahil olmak üzere dört bir yanını kullanımı kolay dezenfektan üniteleriyle donattıklarını kaydeden Recai Emeç, personel de dahil olmak üzere işletmeye giriş yapan herkesin öncelikle ateşini ölçtüklerini belirterek, “Restoranımızın girişindeki dezenfektan ünitelerini kullanmak suretiyle içeriye giren konuklarımızı daha sonra sosyal mesafe kurallarına uygun olarak tanzim ettiğimiz masalarımıza alıyoruz. Servisimiz, hijyen konusunda özel eğitim alan sertifika sahibi personellerimiz tarafından yapılıyor” diye konuştu.
KONUKLARIMIZIN SAĞLIĞI BİZİM İÇİN ÖNEMLİ…
Dönerci Hacıbaba’nın kontrollü sosyal hayata ilişkin olarak aldığı tedbirlerin bunlarla da sınırlı kalmadığını anlatan Recai Emeç, “Restoranımız günlük olarak dezenfekte ediliyor, antiviral ve antibakteriyel özelliğe sahip ürünlerle sürekli temizleniyor. Ortak kullanım alanları ve temasın yoğun olduğu her noktayı göz önünde bulunduruyor, hijyen şartlarından asla taviz vermiyoruz” diyerek, Dönerci Hacıbaba’nın kalite farkını bu yönüyle de ortaya koyduğunun altını çizdi. Emeç, “Bizim için insan sağlığı vazgeçilmez ve kesinlikle riske atılamaz. Bu bakımdan pandemi öncesi dönemde bile zaten sağladığımız hijyen koşullarını bugün çok daha üst düzeye ulaştırmış bulunmaktayız. Çünkü biz konuklarımızın sağlığını kendi sağlığımız gibi önemsiyoruz. İnşallah bu süreci hep birlikte atlatacağız. Sağlıklı, sıhhatli ve esenlik dolu günlere yine hep beraber kavuşacağız” ifadelerini kullandı.
